EREĞLİ GÜNEŞ GAZETESİ
Tahinli pide aslında Kadınhanı'na mahsus bir tatlı çeşididir. Ancak, tadındaki güzelliği ile hemen hemen her yerde kabul edilir bir hale gelmiştir. Tahinliyi Kadınhanlı'lar gibi yapan da var yapamayan da. Tahinliyi kulaktan dolma bilgilerle yapanların tahinlisi Ereğli'de pek itibar görmezken, tahinli ustalarından alınan tarif üzerine yapanların tahinlileri, iyi satılıyor.
Genelde Ramazan aylarında satılan tahinliyi, Ramazan ayı dışında da üretip satan firmalar var. Ereğli merkez de bulunan Özyılmazlar fırını da bu işletmelerden birisi. Tahinli severler sadece Ramazan ayında tahinli bulup diğer aylarda bulamama korkusunu Özyılmazlar fırını sayesinde hissetmiyor. Yılın 12 ayında tahinli bulabiliyorlar. Özylmazlar fırının Ramazan ayında yaygın olarak yaptığı tahinli, Ramazan ayı dışında müdavimleri için az miktarda yapılıyor. Az mktarda yapılmasından dolayı erken gelen alıyor. Özyılmazlar yetkilileri özel paketler içerisinde Ereğli dışına da gönderdiklerini söylüyor.
Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?
UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.