Ereğlili ustalar ateş karşısında ekmek savaşı veriyor

Ereğlili ustalar ateş karşısında ekmek savaşı veriyor

Yunus Emre Etliekmek Salonu işletmecisi Gürbüz Sanlav işimiz zor ama işin içinde ekmek olunca zorunluyuz dedi.

Ereğlili ustalar ateş karşısında ekmek savaşı veriyor
2020-09-13 12:26:03
İzlenme : 3117

Ereğlide hava sıcaklığının 40 dereceye yaklaştığı yaz günlerinde, fırıncılar kürekle fırına ekmek sürerken sıcaklığı 80 derece olarak hissediyor. Ekmeğini ateşten çıkaran fırıncının, alnındaki ter hiç kurumuyor. Ereğlide sıcaklık gölgede bile nefes aldırmazken bazı meslekler var ki alevin karşısında yapılıyor. Vatandaşa etliekmek üreten esnaf, elinde kürekle durmadan kapaklarını açtığı fırından içeri hamur gönderiyor. Fırına yaklaşırken gözlerinin içi yanan kürekçi, mesaisini 80 derecede tamamlıyor. Müşteriler, etliekmek yemek için geldiği fırından yüksek sıcaklık nedeniyle hızla ayrılırken, esnaf sabırla üretmeye devam ediyor. Etliekmekçiler gibi döner ustaları da gün boyu sıcakta et kesiyor. Sıcaklığın 50 derece hissedildiği ateş önünde ustalar, bol su tüketiyor.

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Güvenlik Kodunuz 45185

Kullanıcı Adı

 
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRx
KONYA İL HIFZISSIHHA KURULU’NDAN YENİ KARAR
KONYA İL HIFZISSIHHA KURULU’NDAN YENİ KARAR
ŞAHABETTİN BAKİ KALAN, GÜVEN TAZELEDİ
ŞAHABETTİN BAKİ KALAN, GÜVEN TAZELEDİ