Ereğli İlçe Tarım Müdürü Ahmet Aydın Sarıca, Konya Ereğli Zengen Kasabası'nda domates kurutanları ziyaret etti.
Ziyaret sonunda bir açıklama yapan Sarıca, Ereğli domatesinin İtalya ve Rusyaya kadar gittiğini söyledi.
İşte Sarıcanın açıklaması:
İlçemizin bereketli topraklarında üretimi yapılan ve kurutulduktan sonra İtalya'da, Rusya'da makarnaya, pizzaya, sofralara sos olan, tat veren domateslerin üretim sahasını ziyaret ederek kontrol ve bilgi alışverişinde bulunduk.
Ereğli ilçemizde yaklaşık 50 bin dekar alanda üretimi yapılan domateslerin büyük çoğunluğu halk arasında bursa domatesi olarak bilinen salçalık ve kurutmalık domates çeşidinden oluşmaktadır.
İlçemiz genelinde 50 bin dekarlık alanda yapılan ekim sonucunda, ortalama 400 bin ton domates elde edilmektedir.
Toplanan domateslerin bir kısmı ise toplamda 1000 dekar alana serilen örtüler üzerinde kurutulup kuru domates olarak İtalya ve Rusya başta olmak üzere yurt dışına ihraç ediliyor.
Güneşin altında her gün sabah 6'dan akşam 6'ya kadar özveriyle çalışan mevsimlik işçilerin ikiye bölüp tuzladığı domatesler kurumak üzere beyaz örtülerin serildiği arazilere bırakılıyor ve yaklaşık bir hafta güneşte kurutuluyor. Ortalama 13 kg domatesten 1 kg kurutulmuş domates elde edilmektedir.
NOT: Ülkemiz yıllık olarak yaklaşık 20 bin tona yakın kuru domates ihracatı ile dünya ülkeleri arasında 1. sırada yer almaktadır.