Anadolunun binlerce yıl öncesine uzanan köklü tarihinden beslenen Türk yemekleri, sağlıklı, yaratıcı ve sürdürülebilir yapısıyla ön plana çıkmaktadır. Selçuklu ve Osmanlı saraylarında, sayısız medeniyetle etkileşim kurarak şekillenen Türk lezzetleri, engin bir kültürel birikimi günümüze taşıyor. Türkiyenin bereketli coğrafyası ve iklim çeşitliliğinin verdiği zengin flora ve fauna, Türk mutfağının oluşmasında belirleyici rol oynayan unsurlar arasında yer almaktadır.
Bu zengin mutfak, her biri asırları aşan bilgi birikiminin yansıması olan dillere destan tatlarını sunarken de geleneklerin ve bu alandaki kültürün de gelecek kuşaklara aktarımını sağlıyor.
Bundan böyle 21-27 Mayıs tarihleri arasında, tüm dünyada ve ülkemizde Türk Mutfağı Haftası olarak ilan edilmiştir ve kutlanacaktır.
Bu kapsamda İlimizde de 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak olan Türk Mutfağı Haftası programı ekte sunulmuş olup kamuoyu ile paylaşılması hususunda katkılarınızı bekler işlerinizde kolaylıklar dileriz.
Saygılarımızla.
Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Halkla İlişkiler ve Basın Bürosu
Tel: 0332.2801712